Le Coltivazioni

Le nostre coltivazioni sono ubicate esclusivamente in territorio montano, in Valle Maira, a quote comprese fra i 620 m. ed i 1500 m.slm, a seconda della coltura praticata. Ai 1.500 metri di altitudine, sulle pendici assolate del monte Nebin, coltiviamo: lamponi, ribes rosso e ribes nero. Ai 700 m, sui dolci declivi soleggiati della regione Picco di Dronero, coltiviamo: lamponi, fragole, mirtilli, more, castagne, nocciole e asparagi. Ai 620 m. nei campi ameni ed assolati della regione Pratavecchia di Dronero coltiviamo: albicocche, prugne S.Clara e asparagi.

Dalla trasformazione di tale frutta Alpes d'OC Morinesio produce Composte Extra di frutta e succhi e passata di frutta. Trattasi di prodotti di assoluta eccellenza; delizie come la composta trasformata in casa: genuina, gustosa, saporita, di altissima qualità, solo frutta e un poco zucchero. Nessun additivo, nessun conservante nè addensante.

Le Composte Extra di frutta Alpes d’OC Morinesio sono disponibili nei seguenti formati:

Ribes nero:
vaso  da 210, 320, 630 e da 1850 grammi

Ribes rosso:
vaso da 210 e 320 grammi

Lamponi:
vaso da 210 e 320 grammi

Albicocche:
vaso  da 320 e da 1850 grammi

Prugne Santa Clara:
vaso da 210 e da 320 grammi

Da consumare preferibilmente entro 24 mesi.

Vendita diretta in azienda:
- Via Picco Chiotti 37, Dronero, Valle Maira, CN
- Morinesio di Stroppo, Valle Maira, CN

Le Composte extra di frutta

Perchè "Composta Extra di frutta" e non "Marmellata" o "Confettura" di frutta?
Secondo la legislazione nazionale le "marmellate" o "confetture" devono contenere una percentuale di frutta di almeno il 20%.
Qualora la percentuale di frutta contenuta nella marmellata o confettura raggiunga almeno in 45%, tali "marmellate" o "confetture" possono essere definite "extra" .
La "Composta di frutta" si distingue dalla "marmellata" e dalla "confettura"  perchè il contenuto di frutta, per legge, deve essere superiore al 65%.
La Composta Extra di frutta Alpes d'OC Morinesio contiene il 70% della rispettiva frutta indicata sul vasetto ed il 30% di zucchero.

La Composta Extra è preparata secondo la ricetta più semplice ed antica: la ...

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