Le Coltivazioni
Dalla trasformazione di tale frutta Alpes d'OC Morinesio produce Composte Extra di frutta e succhi e passata di frutta. Trattasi di prodotti di assoluta eccellenza; delizie come la composta trasformata in casa: genuina, gustosa, saporita, di altissima qualità, solo frutta e un poco zucchero. Nessun additivo, nessun conservante nè addensante.
Le Composte Extra di frutta Alpes d’OC Morinesio sono disponibili nei seguenti formati:
Ribes nero:
vaso da 210, 320, 630 e da 1850 grammi
Ribes rosso:
vaso da 210 e 320 grammi
Lamponi:
vaso da 210 e 320 grammi
Albicocche:
vaso da 320 e da 1850 grammi
Prugne Santa Clara:
vaso da 210 e da 320 grammi
Da consumare preferibilmente entro 24 mesi.
Vendita diretta in azienda:
- Via Picco Chiotti 37, Dronero, Valle Maira, CN
- Morinesio di Stroppo, Valle Maira, CN
Le Composte extra di frutta
Perchè "Composta Extra di frutta" e non "Marmellata" o "Confettura" di frutta?
Secondo la legislazione nazionale le "marmellate" o "confetture" devono contenere una percentuale di frutta di almeno il 20%.
Qualora la percentuale di frutta contenuta nella marmellata o confettura raggiunga almeno in 45%, tali "marmellate" o "confetture" possono essere definite "extra" .
La "Composta di frutta" si distingue dalla "marmellata" e dalla "confettura" perchè il contenuto di frutta, per legge, deve essere superiore al 65%.
La Composta Extra di frutta Alpes d'OC Morinesio contiene il 70% della rispettiva frutta indicata sul vasetto ed il 30% di zucchero.
La Composta Extra è preparata secondo la ricetta più semplice ed antica: la ...
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